Début de la conférence
26/11/2020
Enregistré
Fin de la conférence
26/11/20
Israël

Résumé de l'intervention

L’idée d’un cours portant sur la gastronomie française et destiné, en autres, à des étudiants de FLE, est née de la constatation que leur choix linguistique était souvent mû par leur intérêt pour la gastronomie française. Outre l’aspect linguistique, nous avons désiré y associer l’aspect culturel inhérent à l’esprit de notre département de culture française à l’université Bar-Ilan. Le cours – dispensé intégralement en ligne et en hébreu – permet aux étudiants de découvrir une des facettes les plus fascinantes de la culture humaine : la passion de manger. On y voit comment l’acte de se nourrir qui est supposé remplir un simple rôle de survie, est devenu en France, un art à l’égal de toute autre forme d’art. Le cours suit le fil de l’histoire française en alliant connaissances historiques, culturelles et linguistiques.

Intervenants

Dr Isabelle DOTAN
Maître de conférences